PASTEL DE FRESAS CON CREMA SIN HORNO

 Este delicioso postre es fácil de hacer ya que no necesitas de un horno puedes hacerlo con un pastel comprado. Prueba este rico pastel de fresas con crema sin horno, te encantará.

Ingredientes

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15 hotcakes, previamente hechos como indica el empaque3 tazas de fresa, en rebanadas finas1 cucharadita de jugo de limón6 cucharadas de azúcar granulada2 tazas de crema fresca2/3 tazas de crema para batir1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Para hacer el relleno, colocar 2 tazas de las fresas en un bol. Agregar el jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar granulada. Si prefiere que sea más dulce agregar de 1 a 2 cucharadas más de azúcar.En el tazón de una batidora eléctrica batir la crema fresca, crema para batir, la vainilla y el azúcar granulada restante (2 cucharadas).Batir a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves y mantenga su forma.Colocar en un refractario hot cakes hasta que se cubra perfectamente el fondo, untar la crema y poner las fresas con un poco de su jugo. Repetir con las siguientes capas.En la ultima capa encima poner crema y decorar con las rebanadas de fresa restantes.