CAKE DE CHOCOLATE Y PLÁTANO

 Este postre esta medio difícil pero cuando lo preparas y lo terminas queda muy rico, decora con glaseado queda delicioso.

Ingredientes

             Medidas             Original             Gramos, Litros             Onzas, Libras             Tazas, Cucharadas           

12 Porciones

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2 plátanos1 taza de mantequilla1 taza de azúcar2 tazas de harina4 huevos1 cucharada de miel1 1/4 tazas de cocoa en polvo2 cucharaditas de polvo para hornear1 pizca de sal

Preparación

Pele los plátanos, córtelos y hágalos puré, reserve.Bata la mantequilla con el azúcar en un tazón hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Añada los huevos uno por uno, la miel y el puré de plátano.Cierne la cocoa junto con la harina y agrégala al bowl donde batiste la mantequilla.Coloque la mezcla en un molde alargado para panque previamente engrasado y enharinado.Hornee a 180ºC durante 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro del pan, éste salga limpio.Para el glaseado mezcla 100 mililitros de agua tibia con 50 gramos de azúcar glass o la necesaria hasta que obtengas un líquido espeso. Puedes añadir unas gotitas de limón. Mezcla bien y reserva.Bañe el panqué con el glaseado preparado anteriormente.Refrigere el panqué.