MINI FONDANT DE CHOCOLATE

Esta receta de mini fondant de chocolate es ideal para preparar en fiestas infantiles o para cerrar con broche de oro una cena con tus amigos, prepáralos y sorpréndelos con esta deliciosa receta.

Ingredientes

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90 gramos de mantequilla sin sal300 gramos de chocolate semi-amargo1/2 tazas de azúcar1/4 cucharadas de sal3 huevos1/2 cucharadas de esencia de vainilla1 cucharada de harina

Preparación

Precalentar el horno a 220ºC y engrasa con mantequilla 6 moldes pequeños.En una olla mediana derrite a baño maría el chocolate y la mantequilla.Agrega el azúcar y la sal y bate con un batidor globo.Agrega los huevos y la vainilla y continúa batiendo.Agrega la harina y termina de batir bien.Vierte la mezcla en los 6 moldes y colócalos en un recipiente algo hondo para que les puedas agregar un poco de agua mientras se hornean.Hierve dos tazas de agua y vierte en el recipiente en donde están los moldes.Hornea los pastelitos por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en las orillas este salga limpio pero al insertarlo en el medio salga un poco húmedo.Vierte los pastelitos en platos individuales y sirve.